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发布时间:2011-12-05 10:55:02 有效日期:已过期 浏览量:3796次
山药
地区:北京
药理类别:中药类药物
标签:
  山药为薯蓣科草质藤本,根茎棒状,长达33~66厘米,最长达100厘米以上,根少分枝,白色根着生许多须根,粘性,断面茎细长,可达丈余。叶对生,叶形多变化,常为心脏形或剪形掌状,叶脉6~9出,叶腋间生有株芽(称零余子,也叫山药豆,山药蛋)可供繁殖材料,也可食用。白色小单生花,蒴果。

名 称
中文名称: 山药
中文拼音: jin yin hua
拉丁学名: Lonicera japonica Thunb
别 名: 毛山药,光山药,怀山药,白苕,薯蓣,菜山药,山藷,山板薯,王藷,五叶薯蓣,扇子薯,诸署,野白薯,野薯,修脆,野牛尾苕,理毛条,日本薯蓣,佛掌薯,长山药,白山药,延草,玉延,藷,藷藇,署预,署豫,九黄姜

属 性
来 源: 本品为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb. 的干燥根茎。
药 性: 甘、平、无毒。
工 艺: 冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,除去外皮及须根,用硫黄熏后,干燥;也有选择肥大顺直的干燥山药,置清水中,浸至无干心,闷透,用硫黄熏后,切齐两端,用木板搓成圆柱状,晒干,打光,习称“光山药”。置通风干燥处,防蛀。

作 用
主治(功效): 补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少,泄泻便溏,白带过多。
用 法: 15~30g 。
注意事项: 注意鲜干山药的选用,山药产地普遍,全国均有,在制作菜肴时,最好是选鲜品,外用用鲜山药,但浸泡、炖汤、制丸、熬膏、入煎作饮,则选用干品。
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